自古文人皆好茶。嗜茶的清高文人，遇上真茶人，亦顶礼膜拜。冒辟疆、钱谦益援笔记茶痴朱汝圭，董其昌、张岱著文赞茶家闵汶水茶以诗名。茶以文人传，文人与茶合一体。文人咏茶，往往娓娓道来如数家珍，不经意间成为一部茶史，中华文明于是有茶文化一脉。“大哉天宇内，植物知几族？灵品独标奇，迥超凡草木。”苏轼《寄周安孺茶》，洋洋120行，一部茶的史诗，写得气格迥凡。
      公司愿承古之茶道，定制品次，以享方家。所出铁观音，依其质性略异，为能品，妙品，神品，逸品。 成法在胸，逐迹守象，应物象形谓之能品。妙法从心，神采自然谓之妙品。至法天成,风韵超然谓之神品。楚调自歌，不谬风雅，文人雅趣，潦写胸中逸气谓之逸品。